Jibarito de la Cajita en Sabrosía, de Metro Puerto Rico
De la mesa boricua a tus manos.
La periodista Lynet Santiago Túa, de la sección Sabrosía de Metro Puerto Rico, conversó con Joel Ocasio, uno de los creadores de Jibarito de la Cajita, sobre cómo el pan sobao, el mofongo con mayoketchup y los pasteles pasaron de nuestra mesa a convertirse en personajes que despiertan recuerdos y conversaciones.
Una colección que no tiene edad
Todo empezó con cuentos y peluches para los más pequeños. Con el tiempo, quienes crecieron con nosotros cambiaron de intereses, y de ahí nacieron las figuras de vinil coleccionables y las Estampas Borinqueñas del colmado y el piragüero, para armar y pintar. Así, niños, jóvenes, padres y abuelos pueden crear juntos y compartir sus propios recuerdos del barrio.
De los cuentos a las experiencias culturales
Jibarito de la Cajita nació en 2020, durante la pandemia, con un primer personaje y su cuento. En las primeras dos semanas, los pedidos llegaron a los 50 estados de Estados Unidos. Desde entonces aprendimos que un personaje cobra más valor cuando viene con una historia.
Por eso el gallo y Don Coquí tienen sonidos, la cotorra dice 15 frases boricuas y el cucubano brilla en la oscuridad. El cuento de Don Coquí está disponible en español e inglés, pensado también para las familias que mantienen vivas sus raíces fuera de la isla.
Gastronomía, arte y recuerdos compartidos
Con Época de Encantos llegan nuevos personajes inspirados en el pan sobao, el mofongo y el bacalaíto, que se suman a los pasteles de Yuca y Masa. Cada creación puede tomar alrededor de 18 meses de desarrollo, con un equipo creativo puertorriqueño.
Nuestra meta es que cada persona se reconozca en lo que crea, y que quienes viven lejos puedan pedir su pedacito de Puerto Rico en nuestra tienda en línea y recibirlo por correo.
